Spriessbürger – Das Buch
Fixierter Beitrag
Spriessbürger – Handbuch für den Anbau von Gemüse und Salat in der Schweiz Von Null auf Gemüse: Vom Beete anlegen bis zum Gemüse einlagern, der Setzlingsproduktion bis zum biologischen Pflanzenschutz Konkrete Fruchtfolgebeispiele und viel Hintergrundwissen, einige gärtnerische Mythen werden… Weiterlesen →
Da Süsskartoffeln nicht generativ, sondern vegetativ vermehrt werden sind im Handel meistens nur Jungpflanzen erhältlich. Diese sind oft schon recht gross – und entsprechend teuer. Wer selbst Setzlinge machen will kann im Laden Süsskartoffeln kaufen und diese selbst vermehren. Im… Weiterlesen →
Als die Leute noch wussten was Hunger ist schnitten sie manchmal nur die Augen aus den Kartoffeln heraus um sie als Pflanzgut zu verwenden. Den grossen Rest der Kartoffel nutzten sie zum Kochen. Dabei fiel ihnen auf, dass die Kartoffeln,… Weiterlesen →
Wer Kinder fürs Gärtnern begeistern will, sollte im Winter anfangen. Wenn es draussen stürmt und schneit, drinnen aber spriesst und gedeiht, erhalten die Pflanzen die grösste Aufmerksamkeit. Auf dem Fenstersims wachsen zwar keine Rüebli und Kabisköpfe, aber wenigstens ein paar Erbsen… Weiterlesen →
Im Winter ist das Gärtnern fast so schön wie im Sommer, es findet jetzt halt nur im Kopf statt. Und der träumt von perfekter Selbstversorgung – mit nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig Gemüse und Salat. In der… Weiterlesen →
Schnittkohl Brassica napus var. pabularia, auch Bremer Scheerkohl oder einfach Scherkohl genannt wächst problemlos in Blumenkistli. Dort lässt er sich trotz der ansonsten geschlossenen Schneedecke noch gut ernten, denn das Blumenkistli steht natürlich da, wo es kaum hinschneit (frau denkt schliesslich voraus!). Scherkohl… Weiterlesen →
Kaltkeimer sind sozusagen die Eisbären in der Samenschale. Sie sind erst dann motiviert zu keimen wenn es über einen Zeitraum von vier bis sechs Wochen hinweg kalt und feucht war. Das ist hormonell bedingt: Keimhemmende Hormone schützen den Keimling davor… Weiterlesen →
Wenn der Schnee höher ist als die Gummistiefel ernte ich lieber Gemüse aus dem Keller. Für etwas legt man ja Vorräte an. Ich dachte die Ernte sei deshalb recht locker. Aber ich hatte mich getäuscht: Das Schlachten des Riesenkohlrabis war… Weiterlesen →
Wie wird das Wetter dieses Jahr? Darauf können wir wohl erst nächstes Jahr eine Antwort geben. Was die Klimaforscher über die Klimaveränderungen in der Schweiz sagen, lässt befürchten, dass das Gärtnern nicht einfach werden wird. Zum einen werden deutlich… Weiterlesen →
Der Erfolg des Wintergärtnerns hängt stark davon ab, ob es einem gelingt das Gemüse auch noch im Schnee zu finden. Beim Wirz ist es mir gelungen, er war da, wo der Schnee am höchsten lag. Beim Zuckerhut hatte ich ein… Weiterlesen →
Pro Natura hat das Glühwürmli zum Tier des Jahres 2019 gekürt. Bei Gärtnerinnen und Gärtnern sind die Tierli besonders beliebt. Denn die Larven der Leuchtkäfer Lampyridae – die eigentlich gar keine Würmli sind, sondern nur wurmig aussehen – ernähren sich… Weiterlesen →
