Spriessbürger – Das Buch
Fixierter Beitrag
Spriessbürger – Handbuch für den Anbau von Gemüse und Salat in der Schweiz Von Null auf Gemüse: Vom Beete anlegen bis zum Gemüse einlagern, der Setzlingsproduktion bis zum biologischen Pflanzenschutz Konkrete Fruchtfolgebeispiele und viel Hintergrundwissen, einige gärtnerische Mythen werden… Weiterlesen →
Ein paar Rüebli haben den Winter im Freien bestens überstanden. Das ist nicht immer der Fall, einige andere haben sich in der Zwischenzeit verdünnisiert. Allerdings weniger wegen der Kälte, sondern eher wegen der Nässe. Das ist bei Überwinterungskulturen auf schweren… Weiterlesen →
Es gibt nichts, was es nicht gibt. Auch beim gärtnern. In manchen Mischkulturentabellen werden sogar Nachbarschaften mit mehrjährigen Kulturen empfohlen. Rhabarber soll angeblich besonders gut zu Buschbohnen passen. Wie das in der Praxis aussehen soll, ist unklar. Soll man mehrere… Weiterlesen →
Langsam kommen die Kefen ‚Wegisser‘ in Schwung. Bei ihnen gilt, wie bei allen Erbsen und Gartenbohnen, dass sie umso mehr Ertrag liefern, je früher man anfängt zu pflücken. Ob das eine Art Trotzreaktion darauf ist, dass man ihnen die ersten… Weiterlesen →
Ab 30. Juni 2018 wird das Handbuch Spriessbürger auch im Taschenbuch-Format erhältlich sein. Man braucht dazu allerdings eine grosse Tasche: Das Buch ist nämlich immer noch 22 cm hoch, 17 cm breit und 2 cm dick. Dank günstigerem Papier, Soft-Cover… Weiterlesen →
Die zarten Blätter des Spinats machen sich gut im Salat, wenn sie grösser sind ist der Kochtopf das bessere Gefäss. Die Sorte ‚Monnopa‘ findet die sommerliche Hitze wenigstens nicht gleich zum schiessen, sie ist ja auch sehr weiblich. Die Schossfestigkeit… Weiterlesen →
Schafwolle ist ein toller Dünger. Neben Stickstoff enthält sie auch noch Kalium und etwas Schwefel, in geringen Mengen auch Phosphat und Magnesium. Das ist ideal, denn Phosphat hat es in den meisten Gartenböden ja genug, während Stickstoff im Biogarten oft… Weiterlesen →
Juchhu, es ist Erdbeerzeit, jetzt können wir aus dem Vollen schöpfen! Das Beet mit sechs Quadratmetern liefert derzeit täglich mindestens ein Pfund grosse und aromatische Beeren, dabei sind die Pflanzen bereits im vierten Standjahr. Der Winterblumenkohl ist nicht ganz so… Weiterlesen →
Viele Pflanzen brauchen eine Kletterhilfe. Falls man unter Dach pflanzt kann man bei Gurken, Tomaten und Co. gleich eine Schnur mitpflanzen. Man legt dazu einfach die Schnur unter den Setzling ins Pflanzloch und achtet darauf, dass das kurze Ende auf der… Weiterlesen →
Aus nicht genau geklärten Gründen wurden letzten Herbst weniger Puffbohnen gesteckt als sonst. So ein Pech, denn jetzt sind die ersten Kerne der Allerweltssorte ‚Aquadulce‘ reif für die Küche. Die Brunnenkresse müsste genau genommen Brünnelikresse heissen – sie steht nämlich beim… Weiterlesen →
Als Kind dachte ich die Eisheiligen seien so etwas wie die Heiligen Drei Könige, nur dass sie statt Geschenken Frost bringen. Warum sie das tun hab ich allerdings nie ganz verstanden. Als Jugendliche glaubte ich dass die Eisheiligen bewegliche Feiertage… Weiterlesen →
